傳統建築彩繪是運用天然漆和礦植物性油料髹塗器物的技術，若單就傳統木構建築彩繪施作來說，為防護木構建築並延長使用年限而發展完成的彩繪技藝，因其施工涵蓋了漆藝、化工、裝飾圖紋平面設計及美術性極高的彩墨書畫，加上隨著中國封建社會建構的禮教和階級規制等人文科技各學科，則建築彩繪應是一項最具地域特色的民族技藝。
台灣傳統彩繪是一項絕對落實於生活各層面的技藝，建築彩繪即是常見於各廟宇、民宅的「化妝術」，事實上，「彩繪」一詞包含著兩種工藝作法的意義，「彩」泛指在木構上的油漆作工，「繪」則指純美術的書畫創作。
意即，在木結構上，透過油質色漆髹塗木構件以達到防護和美觀的目的，同時再將人類繪畫才藝加諸外表以擴張華麗感，所以說「繪」的動作在建築裝修層面中，具有一種增強效益的烘襯作用。
此外，傳統彩繪是人類表現繪畫技藝的本能，其應用範圍相當寬廣，舉凡民生必用的木構建築彩繪、版畫、傢俱彩繪、紙絹本彩墨書畫或金石類表面彩飾等等統統涵蓋，只不過在具體可見的外現手法上，或影響人類生活關係的深度上，「彩繪」應用在人類生活空間的建築體，似乎已成大量使用木造建築的中華民族們，一致認定是最必需（安全的）且最可觀（美化的）的美術工藝行為。
台灣傳統建築彩繪之深受社會普遍關注，緣起於人和生活器物使用關係的密切，加上建築彩繪內涵所牽涉的不只是平面繪畫如何表達的問題，更是一套相當嚴謹的油漆工法如何施作的問題；因此，台灣傳統建築彩繪又被認定是漢族墾台三百年來，至今仍保有最具原鄉技藝本色的工藝類種之一。